Leírás

A csendes Hárslevelű első kóstolását nagy várakozás övezte, és nem véletlenül: a reduktív sorunk egyik legizgalmasabb tétele lett ez a feszes savú, gyönyörű bor.

Szászi Endre borászata ökológiai gazdálkodással művelt; kézzel metszett, válogatott és szüretelt szőlőből készített; spontán erjesztésű borokat kínál.

Jelleg: Száraz

Alkohol: 12,5 %

Kén: 86 mg/l

Maradék cukor: 4,1 g/l

Szín: Fehér

Borvidék: Badacsonyi borvidék

Szőlő: Hárslevelű

Borászat: Szászi Pince

Sav: 5,5 g/l

Technológia: Bio gazdálkodás, spontán erjedt.