Leírás
Világoszöld színű pezsgő, csillogva gyöngyöző buborékokkal. Illatát sokrétű, egzotikus gyümölcsök jellemzik, mangó, ananász jegyekkel. Könnyed ízű, összetett karaktere az egres gyümölcsre emlékeztet, finom savakkal, amelyeket a néhány gramm cukor kerekít teljessé. Az ital hosszú utóízzel bír, tartalmas szép pezsgő.
Ideális fogyasztási hőmérséklet: 6-8 ℃
Fajta: Chardonnay, Pinot noir
Szín: Fehér
Termőhely: Etyek-Budai borvidék
Pezsgő technológia: tradicionális palackos erjesztés (Méthode Traditionnelle)
Alkohol: 12%
Évjárat: 2017
Érlelés seprőn, palackban: 24 hónap
Édességi kategória: nyerspezsgő, brut nature, 6 g/l cukor
ÉTELHEZ
Önmagában is nagyon jó élmény az elfogyasztása, napszaktól függetlenül. De mint általában a pezsgők, aperitifnek tökéletes választás, hiszen előkészíti a gyomrot a fogásokhoz és az ízlelőbimbókat felfrissíti, nem úgy például, mint a pálinka, amely tompítja az ízlelőbimbókat.
Kíváló ízélményt érhetünk el, ha példul osztriga mellé fogyasztjuk, vagy sós kaviárral kínáljuk. Fehér húsú ételek mellé is tökéletes világos színű mártásokkal tálalva. Libamájjal együtt fogyasztva előkelő fogás lehet az alkalmi asztalon is.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.